גלה את קסם המתכונים של פרשת בני הדייג: מהפכה בבישול הביתי בישראל

גלה את קסם המתכונים של פרשת בני הדייג: מהפכה בבישול הביתי בישראל

מתכוני פרשת בני הדייג: בישול ביתי ישראלי מעלה פרשת מתכוני בני הדייג, שהוקמה על ידי השף והמסעדן הנודע בני הדייג, משנה את הדרך שבה הטבחים הביתיים בארץ ובעולם חווים את הטעמים העשירים והמגוונים של המטבח הים תיכוני והישראלי. עם ערכות המתכונים החדשניות שלה, הפלטפורמה...
ג’ונתן סוייר יוביל את המטבח במסעדה החדשה של מגדל וויליס

ג’ונתן סוייר יוביל את המטבח במסעדה החדשה של מגדל וויליס

ג’ונתון סוייר, שצבר מוניטין כאחד השפים המובילים במדינה באזור קליבלנד עם מסעדות כולל Greenhouse Tavern, Sawyer’s ו-Trentina, חובר לקבוצת המסעדות Fifty/50 בשיקגו כדי לפתוח מסעדה מרווחת במגדל וויליס בעיר. . קינדלינג: Downtown Cookout and Cocktails, אולם בשטח...
מגמות משקאות: לקוחות משתוקקים למגוון, אפשרויות פרימיום וללא אלכוהול

מגמות משקאות: לקוחות משתוקקים למגוון, אפשרויות פרימיום וללא אלכוהול

ככל שעלויות המזון הגדלות ממשיכות לגלח את שולי התפריט, המפעילים נשענים יותר ויותר על משקאות אלכוהוליים לרווחים. משקאות למבוגרים מחזקים בקלות את השורה התחתונה ומספקים למפעילים הזדמנויות רחבות להצעות יצירתיות שמעוררות את תשוקות הלקוחות. אבל מכיוון שאף בר במסעדה לא יכול...